Piccolo nació en 2012 con la intención de ofrecer semillas selectas para huertos urbanos, ofreciendo hortalizas y plantas especialmente diseñadas para el cultivo en macetas: variedades compactas, enanas, aptas para crear un mini jardín en terrazas.
Sus semillas seleccionadas están empacadas con materiales sostenibles y completamente reciclables.
Nasturtium Blue Pepe es una variedad europea única creada específicamente para uso culinario. El nombre se deriva de sus maravillosas hojas de color azul acero con el envés violáceo. Las flores en sí también son comestibles y su tono rojo brillante es una adición atractiva a las ensaladas, además de ser perfecto para decorar salteados. Las hojas tienen un sabor ligeramente picante, que recuerda a los berros. El sabor se vuelve más picante cuando las flores se cultivan en un clima más soleado y cálido. Las flores tienen un sabor menos intenso que las hojas, pero añaden un toque dramático y colorido a cualquier receta. Las capuchinas se cultivaron por primera vez en Perú y fueron introducidas en Europa por los conquistadores españoles en el siglo XVI.
10 semillas
Las plantas pueden crecer hasta 20 cm de altura y unos 20 cm de ancho.
Propiedades medicinales: Los antiguos sudamericanos usaban capuchinas como suplemento para el crecimiento del cabello.
Cómo comer: La tendencia de las flores comestibles existe desde hace mucho tiempo, pero ha resurgido en los últimos años. Estas flores son excelentes para agregar color y un sabor picante a ensaladas y platos fríos. No todo el mundo sabe, sin embargo, que las semillas de capuchina también son nueces y picantes, y que se pueden encurtir para producir lo que se conoce como "alcaparras del pobre".
