Piccolo nació en 2012 con la intención de ofrecer semillas selectas para huertos urbanos, ofreciendo hortalizas y plantas especialmente diseñadas para el cultivo en macetas: variedades compactas, enanas, aptas para crear un mini jardín en terrazas.
Sus semillas seleccionadas están empacadas con materiales sostenibles y completamente reciclables.
La lavanda es una planta perenne originaria del Mediterráneo. Munstead Blue, en particular, es su variedad inglesa compacta, de floración temprana, con flores de color púrpura azulado sobre hojas delgadas, aromáticas, de color verde grisáceo. Introducida por primera vez en 1916 por la diseñadora de jardines Gertrude Jekyll, y llamada así por su casa Munstead Wood en Surrey, Inglaterra, esta variedad es una excelente opción para recipientes y se usa ampliamente en la cocina como condimento para ensaladas, sopas y guisos. Aporta un sabor muy aromático demasiado fuerte para ser utilizado en grandes cantidades. Sus flores frescas o secas se utilizan para hacer té, mientras que las flores frescas se pueden cristalizar o agregar a mermeladas, helados y vinagres. También se elabora un aceite esencial de las flores con fines culinarios y terapéuticos.
200 semillas
Las plantas pueden crecer hasta 45 cm de altura y unos 60 cm de ancho.
Propiedades medicinales: La lavanda tiene muchos beneficios para la salud, como reducir la ansiedad y mejorar el sueño.
Cómo comer: El sabor dulce y fragante de la lavanda complementa una variedad de alimentos. Para asegurarse de que no abrume un plato, puedes utilizar algunos trucos. Para los dulces, intenta usar azúcar con infusión de lavanda o flores secas. Para las comidas, tuesta ligeramente la lavanda seca para profundizar su complejidad y eliminar las notas perfumadas.
