{"product_id":"off-menu-magazine-02-a-new-wave","title":"Off-Menu Magazine n° 02 : Une nouvelle vague","description":"\u003cp\u003eOff-Menu, n° 2 : Une Nouvelle Vague explore un changement culturel dans la gastronomie, où des projets novateurs et une indépendance créative transforment la perception même du monde culinaire. À travers huit récits originaux se déroulant à New York, ce numéro met en lumière le parcours de personnes qui tracent des voies non conventionnelles dans l'univers culinaire : projets de restauration communautaire, initiatives de colocation, cafés éphémères et producteurs indépendants. Chaque récit offre un aperçu des coulisses de la genèse de ces projets : leurs débuts, les obstacles rencontrés et la vision qui les anime. Grâce à une narration percutante, ces articles sont illustrés par de magnifiques photographies qui capturent les personnes, les lieux et les idées qui façonnent cette nouvelle vague de la culture gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDans ce numéro (par ordre d'apparition) : Hot Soup \u0026amp; Bad Larry's Sandwiches, Muted Entity, 81 Eating Club, LEV, Kinhfolk, Studio Bumi, SAG, Be Home For Dinner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 160 pages\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Anglais\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 27 × 20,5 cm\u003c\/p\u003e","brand":"Wardrobe Theory Project","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56771532128604,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0030\/4432\/files\/Capturadepantalla2026-02-19alas17.06.52.png?v=1771518896","url":"https:\/\/www.chandal.tv\/fr\/products\/off-menu-magazine-02-a-new-wave","provider":"Chandal","version":"1.0","type":"link"}