Farta explora la cocina portuguesa como la ve la gente: comida hecha con amor por tíos que aplauden y abuelas compasivas. Es cómo buscamos ingredientes para crear algo propio. Mesas llenas de uniones, comunidades y comida. Nuestra segunda edición va sobre el Frango Assado. Con limón, piri-piri o cualquier salsa, ¿hay algo más democrático, portugués y común? Un plato diario, fácil para los que comen y una ciencia para los que lo hacen. De norte a sur, en sus más variadas formas. ¿De África u otro lado del Atlántico?
Con la colaboración especial de Álvaro Martino, Austin Bush, Catarina Oscarina, Cláudia de Brito, David Bruno, Diogo Lopes, Estúdio Cozinha, Hugo Brito, João Rodrigues, Mariana Valle Lima, Patarra, Patrícia Serrado, Renato Cruz Santos, Ricardo Bernardo, Tomé Morrissy-Swan Vania Rodrigues
112 páginas
Bilingüe: portugués e inglés
Impresión en Oikos Extra White 115grs + Sirio Color 290grs
Farta es una revista totalmente independiente sin ningún apoyo institucional ni publicidad.