{"product_id":"off-menu-magazine-02-a-new-wave","title":"Off-Menu Magazine #02: A New Wave","description":"\u003cp\u003eOff-Menu, #02: A New Wave explora un cambio cultural en la gastronomía, donde los proyectos apasionantes y la independencia creativa están transformando lo que significa formar parte de la industria culinaria. A través de ocho historias originales ambientadas en Nueva York, este número destaca las trayectorias de personas que emprenden caminos poco convencionales en el mundo culinario: proyectos de comedores comunitarios, residencias colaborativas, cafeterías temporales y productores independientes. Cada historia ofrece una mirada tras bambalinas sobre cómo surgieron estos proyectos: sus inicios, los obstáculos en el camino y la visión que los impulsa. A través de una narrativa intencionada, estos artículos se complementan con hermosas fotografías que capturan a las personas, los espacios y las ideas que configuran esta nueva ola de cultura gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresentados en este número (en orden de aparición): Hot Soup \u0026amp; Bad Larry's Sandwiches, Muted Entity, 81 Eating Club, LEV, Kinhfolk, Studio Bumi, SAG, Be Home For Dinner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e160 páginas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInglés\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e27 × 20'5 cm\u003c\/p\u003e","brand":"Wardrobe Theory Project","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56771532128604,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0030\/4432\/files\/Capturadepantalla2026-02-19alas17.06.52.png?v=1771518896","url":"https:\/\/www.chandal.tv\/products\/off-menu-magazine-02-a-new-wave","provider":"Chandal","version":"1.0","type":"link"}