Apartamento Cookbook #8 Tuber, or Not Tuber?
Apartamento Cookbook #8 Tuber, or Not Tuber?
30.00 €
Con recetas del ganador del premio James Beard: Corey Lee, la científica del sabor de Noma Arielle Johnson, la panadera real Claire Ptak, la abanderada oaxaqueña Thalia Barrios García y el artista visual Motoyuki Daifu, entre otros, los tubérculos y sus tallos afines toman la forma de ensaladas frescas, fritos , o una horchata fría. La ganadora del Swiss Design Award, Olga Prader, da vida al libro con sus divertidas ilustraciones, que nos llevan profunda y deliciosamente a la clandestinidad.
El 20% de los beneficios que genere este libro a la Fundación Privada de Oncología Infantil Enriqueta Villavecchia.
Libro de cocina del Apartamento n.° 8: ¿Tuberculo o no tubérculo?
Dibujos de Olga Prader.
Con: Aimar Córdoba, Alice Moireau, Anna Sulan Masing, Arielle Johnson, Carlos Alfonso, Claire Ptak, Coralie Jouhier y Daquis Gomis, Corey Lee, Maria Haddad, Motoyuki Daifu, Nic Dowse, Niram Watthanasit, Rosie Healey, Sally Grainger, Thalia Barrios García y Vadim Otto Ursus.
Primera edición noviembre 2023. 170 x 240 mm. 40 páginas. Encuadernación: tapa dura + sobrecubierta
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