Zaatar Salvaje
Zaatar Salvaje
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Especias artesanales de Nomie, seleccionadas de pequeños productores globales y molidas en París. Puras, frescas y con trazabilidad garantizada. Úsalas tostadas, crudas, a la plancha o infusionadas para descubrir nuevos sabores cada día. Cocina contemporánea, sin complicaciones.
Zaatar Salvaje: la mezcla levantina clásica con orégano silvestre, sésamo tostado, zumaque y sal del Mar Muerto. Procedente de una cooperativa palestina comprometida con la sostenibilidad y el comercio justo. Versátil y lista para usar—espolvorea sobre ensaladas, mezcla con aceite para carnes, o realza hummus. Cruda o cocida, cada uso revela su carácter único.
28 gramos.
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Magali creo Tanios como un homenaje al abuelo que vivió 101 años extraordinarios. Originaria de Andket, un pequeño pueblo en el norte del Líbano donde el zaatar y el zumaque están profundamente arraigados en la tradición. Su familia tuvo la suerte de tener árboles de zumaque y cada verano, buscábamos zaatar en las montañas. Después de mudarse a Francia, se dio cuenta de lo raro que era encontrar zaatar y zumaque de alta calidad en Europa. Extrañando los sabores de su hogar creo Tanios, para compartir hierbas auténticas y frescas y, al mismo tiempo, apoyar a las familias de Líbano que cosechan estas plantas silvestres cada temporada.
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