Philadelphie est le berceau des États-Unis, une ville dont l’essence se reflète dans l’art urbain qui s’étend le long des rivières et des maisons mitoyennes. Ici, le dynamisme et la passion impulsent des révolutions gastronomiques, mais le sandwich reste roi.

Chaque numéro de Fare propose une immersion profonde de 200 pages dans la culture d’une seule ville, aux côtés de ses habitants. Plus qu’un guide, c’est une collection intemporelle d’histoires racontées par ceux qui connaissent la ville mieux que quiconque.

• Parcourez les rues du nord de Philadelphie avec le Fletcher Street Urban Riding Club, une organisation locale qui donne aux jeunes les moyens d’agir et préserve la tradition des cow-boys afro-américains à Philadelphie.
• Asseyez-vous avec un chef lenape pour écouter le récit oral des traditions culinaires et de la philosophie autochtones de Philadelphie.
• Rejoignez-nous à une fête avant un match de baseball des Phillies avec certains des supporters les plus passionnés du pays.
• Visitez le restaurant cambodgien primé qui perpétue la tradition de la bonne cuisine dans l’emblématique marché italien de Philadelphie.

200 pages de photographies en couleurs, d’illustrations, d’articles originaux, d’entretiens et d’essais.

17 x 24 cm, imprimé par lithographie sur papier Munken Print White et Amadeus Silk ; reliure souple.