AKITORA Junmai
AKITORA Junmai
Certains pourraient vous faire croire que le nom Aki Tora (« Le Tigre d’Aki ») provient de l’équipe de baseball Hanshin Tigers, qui utilise la ville d’Aki comme terrain d’entraînement au printemps, mais ne vous laissez pas tromper. Le nom vient en réalité d’Aki Kunitora, un seigneur féodal à l’histoire glorieuse qui résidait dans le château local. Dans cette région de Kochi, réputée pour ses sakés secs, Arimitsu Shuzi a souhaité produire un saké doux qui réconforte l’âme.
Akitora est un saké Junmai qui vous accompagnera chaque fois que vous souhaiterez vous détendre, méditer en solitaire ou passer un bon moment avec vos amis. Corps rond et accessible, il s’accorde parfaitement avec les plats à base de viande. Notes agréables de koji et de riz cuit à la vapeur, avec une acidité marquée et un bon umami.
Ce saké a remporté de nombreux prix prestigieux, notamment l’Or du Kura Master 2020, l’Or de l’U.S. National Sake Appraisal 2019 et 2021, ainsi que l’Argent du CINVE 2019. Cela témoigne de la qualité exceptionnelle et du savoir-faire d’Arimitsu.
· 720 ml
· 15 %
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