Miette de pain. Art et sandwichs
Miette de pain. Art et sandwichs
22.00 €
Un sandwich peut être bien plus qu’un aliment composé de pain fourré. La confection d'un sandwich est une création de bon goût et relationnelle, saupoudrée de communauté, de criticité et d'économie culturelle.
Allant de la sculpture aux images trouvées, en passant par le dessin et bien plus encore, Breadcrumb compile et réfléchit sur quarante et une recettes de sandwich réalisées par des artistes de différents endroits du monde, présentant le sandwich comme un objet flou et en expansion, dépourvu de définition stricte.
Le livre de recettes Breadcrumb apporte une valeur artistique à la vie quotidienne et incite à la réflexion ainsi qu'à la nourriture pour la digestion. Bon Appetit.
Préface d'Eliot Z. Felde et Cristina Ramos. Introduction par Jimmie Durham
Recettes de sandwichs de Bea Turner, Nadine Lohof, Lara Smithson, Rafael Pérez Evans, Rubén Grilo & Sonia Fernández Pan, Thomas Pausz, Katrinem & Sam Auinger, Soy Division, Esther Kokmeijer, Gillies Adamson Semple & Harry Smithson, Diana Duta, Matei Bellu & Andrea Bellu, Nestor García, Verena Buttman, Vasile Leac, Alex Hamburger, Lucia Cuba, Daniela Pălimaru, Daria Blum, Mădălina Zaharia & Ross Taylor, Ian Waelder, LH, Anastasia Alekseeva, David Martínez Suárez, Ran Zhang, David Reiber Otálora, le Mycological Twist, Esther Gatón, Felix Leon Westner, Bakudapan Food Study Group, Jin Ningning, Hannah Lees, Fermín Jiménez Landa, Sara Rodrigues et Rodrigo B. Camacho, Mariana Sarraute, Víctor Payares, Sophie Mackfall, Aya Fukami, Gabriel Pericàs.
Relié
Dimensions160 x 200 mm / 6,3 x 7,9 pouces
Pages 188
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