“Por Un Duro Y Un Guiso” es un libro con una mijilla de sal de Clara Serrano Alcázar
La migración andaluza en Cataluña, tuvo dos grandes oleadas, la primera en el 1920 con varios miles de almerienses que huían del retroceso de la minería y del debilitamiento del sector vinícola; la segunda, en el 1950, cuando muchos más miles de emigrantes andaluces eran devueltos, ligeros de equipaje, de la estación de Francia de Barcelona, a sus respectivas procedencias, del tren proveniente de Sevilla, apodado “El Catalán”.Emilia López Domingo de Jaén, tenía trece años.

“Por Un Duro Y Un Guiso” es un libro autopublicado que celebra la memoria obrera y la comida marrón. A través de las palabras y manos de Emilia, una mujer andaluza, que nos cuenta, con inmensurable pena y gloria, una vida de miseria y orgullo. Clara Serrano Alcázar redacta con la sensibilidad de una nieta, la tristeza de una vida trabajando y la resiliencia de una generación que transformó el país y las mesas dónde comemos.