Lo mejor de la gastronomía y la cultura malasia, de la mañana a la noche.

Un día en Penang te lleva a un recorrido culinario por esta vibrante y fascinante región del norte de Malasia. Un paseo por George Town te envuelve con los aromas del laksa: cilantro y comino (la base de los curris malayos), junto con hierba limón, hojas de lima kaffir, cardamomo, anís estrellado y fenogreco. Este libro captura un día en la vida de este estado apasionado por la comida, desde el desayuno hasta el postre, e incluye recetas nacionales emblemáticas que te convertirán rápidamente en un amante del picante.

La gastronomía malasia es una de las mejores del mundo; durante siglos, la península malaya ha recibido barcos de Oriente Medio, India, Europa, China e Indonesia, creando una deliciosa fusión de especias, sabores e ingredientes. Y aunque Kuala Lumpur sea la capital oficial del país, Penang es, sin duda, la capital gastronómica por excelencia.

Con preciosas fotografías y recetas fáciles de seguir, Un día en Penang es el libro definitivo tanto para los amantes de la gastronomía como para los aficionados a los viajes.