Full. Magazine es una publicación independiente dedicada a celebrar y dar plataforma a la industria hotelera y a quienes trabajan en ella. El número 02 trata sobre el cambio: los alimentos que recurrimos para sentirnos cómodos en tiempos turbulentos; cómo se transforman los ingredientes; el cambio climático; los restaurantes que se adaptan a lo largo de los años y lo contrario: el valor de los lugares y los alimentos que se mantienen igual a pesar de todo.
100 pag. 330mm × 250mm
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