2012 fue el año en que nació Piccolo, con una intención: ofrecer semillas selectas para huertos urbanos, variedades que se adaptan a macetas para crear mini-paraísos en terrazas. Sus semillas están envasadas con material ecológico, totalmente reciclable, sin hibridos ni transgénicos.

Las flores de diente de león son el sol y la luna de todos los campos silvestres en primavera, pero la planta entera ha sido una valiosa fuente de alimento durante siglos. Los mercados de verduras de toda Europa se llenaron de esta preciosa hierba, fácil de recolectar en todos los campos. El diente de león no se cultivó como verdura hasta 1857, cuando un agricultor de Montmagny desarrolló una variedad mejorada para abastecer el mercado de París y su creciente población. El cultivar resultante, Vert de Montmagny, que también figura en el Arca del gusto de Slow Food, es ligeramente amargo y tiene un mayor rendimiento y un núcleo blanco más desarrollado con hojas verdes más fuertes y profundas que la variedad común, por lo que es una opción perfecta para cocinarlo.

100 semillas