Quand Enrique nous a parlé d'un livre de recettes de famille – un de ces livres maculés de traces d'innombrables heures passées en cuisine – nous avons tout de suite eu envie de rencontrer la personne qui se cachait derrière ces recettes. Pilar, sa mère, explique qu'elle cuisine parce qu'elle aime manger, mais aussi pour honorer la mémoire de ceux qui nous ont quittés et pour apporter du réconfort à ses proches.

« Mon fils dit que je danse dans la cuisine » est raconté du point de vue de Pilly, de son mari Alfonso et de nombreux autres membres de leur famille. Dans le but de dépeindre cette affection profonde qui transcende les générations, nous ravivons des souvenirs, feuilletons des albums photos et reconnaissons les liens humains qui donnent sens au présent. Pilar, c'est la personnalité et l'affection incarnées. Sa machine à écrire, sa musique, ses en-cas et son humour. Ses orchidées et ses plats mijotés. Elle est l'étincelle, le refuge et le réconfort.

Cet ouvrage est un recueil de récits biographiques tissés autour de 45 recettes héritées et adaptées. Des mémoires qui évoquent les femmes qui nous ont précédées, leur force et leurs coutumes.

Histoires et recettes de Pilar Figueras Morales
Textes de Mª Isabel Torres Siller
Photographie d'Andrés Ramírez Ruiz
Photos d'archives familiales
190 x 140 mm
492 pages
Reliure Otabind + jaquette
1ère édition - Printemps 2025