Excellente sauce - La chipotlera
Excellente sauce - La chipotlera
8.00 €
Taxe inclu.
« Une révolution de l'amour des épices. Nous voulons les démocratiser et les rendre accessibles à tous. Éliminer les préjugés, abattre les barrières, conquérir les palais. Une révolution écologique, une révolution du bien faire. Car pour nous, le bio est plus qu'une étiquette, et les principes sont un mode de vie : LA CHIPOTLERA, LA SAVEUR DE LA GUERRILLA. »
Cultiver des produits mésoaméricains au cœur de la Castille est un défi réservé aux plus audacieux. Mais ces conditions difficiles nous permettent d'obtenir des piments exceptionnels, à croissance et maturation lentes, et aux qualités organoleptiques incroyables.
Cultures en jachère traditionnelle. Engrais verts, fertilisation organique et absence de pesticides sur nos piments (même ceux autorisés en
Les réglementations environnementales de l'UE sont les marques de fabrique de notre approche du travail.
Nous perpétuons les traditions et les techniques ancestrales mexicaines, tout en cultivant un esprit cosmopolite. Chaque salsa est unique. Nous élaborons chaque recette avec le plus grand soin afin d'obtenir un produit qui séduit par son arôme traditionnel, sa richesse et sa saveur intense. Un piquant modéré qui ravira tous les palais.
Nous prenons la préparation très au sérieux. Nos sauces peuvent paraître simples, mais
Sa production n'est pas chose aisée. Notre processus de fumage de 3 jours et 3 nuits, ainsi que notre fermentation de 2,5 ans, sont réalisés dans le respect des techniques et des durées traditionnelles afin d'obtenir un résultat optimal.
le meilleur produit.
Sauce piquante au piment chipotle :
Avec son aspect sucré et sa texture semi-liquide, la sauce Genial se distingue par sa saveur fumée et son piquant moyen-faible.
Il est fabriqué à partir de piments chipotle biologiques et fumé très lentement, selon la tradition mexicaine.
Essayez-la avec : pâtes et riz, viandes rouges et blanches, ragoûts et poissons… C’est une sauce polyvalente. Vous pouvez l’associer à n’importe quel plat, le résultat sera tout simplement fantastique.
Moyennement épicé
- Ingrédients: Tomate, huile de tournesol, vinaigre de cidre, oignon blanc, piment chipotle, sucre de canne, sel vierge, ail, origan, cannelle, cumin et feuille de laurier.
- Produit végétalien. Sans lactose. Sans gluten.
- Produit 100% biologique.
- 125 ml.
- Illustration de Sergio Mora.